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Chabelo seco (carne seca)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Piura Perú
300 gramos de carne seca 6 plátanos verdes 3 dientes de ajo 1 tomate1 cebolla 1 cucharada de aji panca comino aceite sal y pimienta ... Ver más »
Majarisco (misto de mariscos peruanos)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Tumbes Perú
• 1 kilo de mariscos • 5 plátanos verdes • 200 gramos de cebolla picada en cuadraditos • cinco dientes de ajos molido • tres cucharadas de ají panca • dos de ají amarillo picado en cuadritos • sal y pimienta al gusto ... Ver más »
Ajiaco Bogotano
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Bogotá DC Colombia
• 500grs. de papas criollas • 1 kg. de papa sabanera • 750 grsde papa paramuna • 1 kg y medio de pollo, preferentemente pechugas • 4 choclos cortados en rodajas gruesas • 2 cebolletas • 3 dientes de ajo machacados • 4 aguacates cortados por el medio • 250 grs. de alcaparras ... Ver más »
Tamal Tolimense
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Tolima Colombia
masa: • 1,250 kgrs. de maíz trillado hogao o sofrito: • 1 kg de tomates frescos, sancochados, pelados y picados. • 4 cebollas cabezonas picadas • 2 cebollas largas picadas • 5 dientes de ajo machados • 1 pimiento rojo picado pequeño • 1 ají dulce picado • sal, pimienta, ... Ver más »
Sancocho de Guandú
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Atlántico Colombia
masa: • 1,250 kgrs. de maíz trillado hogao o sofrito: • 1 kg de tomates frescos, sancochados, pelados y picados. • 4 cebollas cabezonas picadas • 2 cebollas largas picadas • 5 dientes de ajo machados • 1 pimiento rojo picado pequeño • 1 ají dulce picado • sal, pimienta, ... Ver más »
Mute Santandereano
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Santander Colombia
masa: • 1,250 kgrs. de maíz trillado hogao o sofrito: • 1 kg de tomates frescos, sancochados, pelados y picados. • 4 cebollas cabezonas picadas • 2 cebollas largas picadas • 5 dientes de ajo machados • 1 pimiento rojo picado pequeño • 1 ají dulce picado • sal, pimienta, ... Ver más »
Cuchuco de Trigo Con Espinazo de Cerdo
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Boyacá Colombia
masa: • 1,250 kgrs. de maíz trillado hogao o sofrito: • 1 kg de tomates frescos, sancochados, pelados y picados. • 4 cebollas cabezonas picadas • 2 cebollas largas picadas • 5 dientes de ajo machados • 1 pimiento rojo picado pequeño • 1 ají dulce picado • sal, pimienta, ... Ver más »
Lentejas a la Criolla
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Colombia
masa: • 1,250 kgrs. de maíz trillado hogao o sofrito: • 1 kg de tomates frescos, sancochados, pelados y picados. • 4 cebollas cabezonas picadas • 2 cebollas largas picadas • 5 dientes de ajo machados • 1 pimiento rojo picado pequeño • 1 ají dulce picado • sal, pimienta, ... Ver más »
Pipitoria de Chivo
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Santander Colombia
masa: • 1,250 kgrs. de maíz trillado hogao o sofrito: • 1 kg de tomates frescos, sancochados, pelados y picados. • 4 cebollas cabezonas picadas • 2 cebollas largas picadas • 5 dientes de ajo machados • 1 pimiento rojo picado pequeño • 1 ají dulce picado • sal, pimienta, ... Ver más »
Pepinos Rellenos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Boyacá Colombia
masa: • 1,250 kgrs. de maíz trillado hogao o sofrito: • 1 kg de tomates frescos, sancochados, pelados y picados. • 4 cebollas cabezonas picadas • 2 cebollas largas picadas • 5 dientes de ajo machados • 1 pimiento rojo picado pequeño • 1 ají dulce picado • sal, pimienta, ... Ver más »
Pisillo de chigüiro o molido de chigüiro
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Arauca Colombia
carne de chigüiro 1 cebolla redonda 1 gajo de cebolla larga 1 pimentón cilantro, pimienta, sal, color al gusto y aceite. ... Ver más »
Bandeja paisa (Ternera con frijoles)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Antioquia Colombia
fríjoles rojos, 500 gramos carne de vaca picada, 500 gramos tocino, 500 gramos sal, al gusto aceite, 2 cucharadas hogao, 1 taza huevo, 6 unidades ... Ver más »
Locro Argentino
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Argentina
1 kg blanco roto 1 kg de porotos blancos 1/2 kg de carne de cerdas 200 g de panceta 1/2 kg de carne de ternera 3 chorizos comunes 2 chorizos españoles 1 kg de asado de tira 1/4 kg de zanahorias 1/4 kg de zapallo 1 cucharada de pimienta 1 bol de pimiento 1/4 kg de papilla 1/4 kg de pa ... Ver más »
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