Recetas culinarias etíopes

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Curry etíope de ternera y albahaca (alicha)

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Etiopía

2 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas grandes, finamente picadas 3 dientes de ajo finamente picados 1 kg de bucco de hueso ... Ver más »

Estofado de pollo rojo etíope (doro Wat)

: Recetas culinarias de: Aves
:Recetas culinarias de: Etiopía

3 kg de cebollas, finamente picadas 1 pollo grande, preferiblemente de corral 100 ml de vinagre blanco Jugo de 1 limón 100 ml ... Ver más »

Guiso de guisantes de ojos negros (egwein)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Etiopía

2 tazas de guisantes de ojos negros 1 chorrito generoso de aceite de palma 1 cucharada de okogolo 1 cubo de caldo chiles haban ... Ver más »

Ghee con especias etíope (niter Kibbeh)

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Etiopía

500 g de mantequilla salada 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de cúrcuma molida pizca de semillas de car ... Ver más »

Guiso etíope (alicha)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Etiopía

1-1 / 2 tazas de aceite vegetal 1-1 / 2 tazas de cebolla morada (picada) 1/4 cucharadita de ajo 6 patatas nuevas picadas 5 zan ... Ver más »

Pan etíope (injera)

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Etiopía

¾ taza de harina de teff (que se encuentra en las tiendas naturistas), sustitúyala por harina común 3½ tazas de agua pizca d ... Ver más »