Recetas culinarias chilenas

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Chairo (sopa típica del altiplano del norte de Chile)

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Chile
(para 8 personas) · 8 tazas de agua · 1/4 kilo de carne de res cadera con hueso) cortada en 8 pedazos 1/4 kilo de chalona ... Ver más »

Pastel de Choclos

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
(para 8 personas) · 8 tazas de agua · 1/4 kilo de carne de res cadera con hueso) cortada en 8 pedazos 1/4 kilo de chalona ... Ver más »

Chancho en Piedra

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Chile
su nombre es una degeneración del “chanco en piedra” que viene siendo la acción de chancar o moler los ingredientes en una p ... Ver más »

Crema de Zapallo

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Chile
½ kilo de zapallo 1 taza de agua 1 litro de leche (descremada) 1 cucharada de margarina ½ cebolla rallada optativo: crema, ... Ver más »

Piures Rellenos

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Chile
½ kilo de zapallo 1 taza de agua 1 litro de leche (descremada) 1 cucharada de margarina ½ cebolla rallada optativo: crema, ... Ver más »

Tortilla de porotos verdes

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Chile
1 kg. de porotos verdes 3 huevos 4 cucharadas de harina ¼ taza de pimentón rojo picado bien fino ¼ taza de pimentón ve ... Ver más »

Charquican

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
1 kg. de porotos verdes 3 huevos 4 cucharadas de harina ¼ taza de pimentón rojo picado bien fino ¼ taza de pimentón ve ... Ver más »

Empanadas de Horno

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
1 kg. de porotos verdes 3 huevos 4 cucharadas de harina ¼ taza de pimentón rojo picado bien fino ¼ taza de pimentón ve ... Ver más »

Risotto de Piures

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Chile
• 2 tazas de arroz • piures • 1 cebolla en cuadros • 2 dientes de ajo • 1 morrón verde • pimienta en granos • ... Ver más »

Dulce de Alcayotas

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Chile
1 kilo de alcayotas 1 kilo de azúcar.  ... Ver más »

Nacatamales (estilo Choluteca)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
ingredientes para la masa 3 libras de masa para tortillas 1 cabeza de ajo machacada 1 taza de naranja agria ½ lata de past ... Ver más »

Cebollas en Escabeche

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Chile
ingredientes para la masa 3 libras de masa para tortillas 1 cabeza de ajo machacada 1 taza de naranja agria ½ lata de past ... Ver más »