Preparación

Limpiar las gambas quitando la cabeza y la tripa.
Pon una sartén sobre la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que se vuelva transparente, luego agrega el ajo, cuando el ajo esté dorado agrega los camarones, el orégano, la sal y la pimienta, mezcla para no pegar los camarones al fondo.
Tan pronto como el agua de los camarones se haya secado, vierta la salsa de tomate, la mostaza y mezcle.
Apagar el fuego y antes de servir verter la nata sin el suero. Pero si desea una salsa stroganoff más fina, use el suero en la receta.
Sirva con arroz blanco y pajita.

Ingredientes

  • 500 gramos de camarón gris o rosado
  • 1 cucharada de postre poco profunda de margarina
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 ajos picados
  • 1 taza o 200 ml de salsa de tomate (sin piel y sin semillas)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 pizca de orégano
  • 1 lata de crema agria
  • Sal y pimienta negra al gusto