Preparación

trocear el pulpo (que los trozos no queden demasiado grandes), las pencas y la cebolla. colocar en una cazuela todos los ingredientes en crudo. cocer durante una hora y media a fuego lento.

Ingredientes

  • 2 kg de pulpo
  • 8 pencas
  • 1 cabeza de ajo
  • pimienta en grano
  • 3/4 de vino blanco
  • 1 cebolla
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • 4 hojas de laurel