En el Mediterráneo 18 priorizamos los ingredientes, frescos y de alta calidad, damos preferencia a los agricultores y pescadores locales para que siempre podamos controlar la calidad de nuestros platos.
La inspiración para nuestra carta nació junto con el nombre del restaurante, todo se inspiró en los 18 países que están bañados por el Mar Mediterráneo, nuestros platos y técnicas pasan por Europa, Asia e incluso África.