Preparación
Limpiar bien el pollo, pero dejar la piel y un poco de grasa, y sazonar con todos los ingredientes.
Haga una cama de cebollas en la olla a presión y agregue los trozos de pollo con la piel hacia abajo.
Coloque la salsa sobrante encima, tape la sartén, baje el fuego a bajo, cuando comience la presión, programe de 7 a 8 minutos de cocción y apague el fuego. Espera a que salga la presión, abre la olla y pasa todo a una sartén, con la piel hacia abajo. Deje que el caldo se reduzca un poco y dé la vuelta.
deja unos minutos más y listo.
Sirva con arroz blanco y ensalada.
Haga una cama de cebollas en la olla a presión y agregue los trozos de pollo con la piel hacia abajo.
Coloque la salsa sobrante encima, tape la sartén, baje el fuego a bajo, cuando comience la presión, programe de 7 a 8 minutos de cocción y apague el fuego. Espera a que salga la presión, abre la olla y pasa todo a una sartén, con la piel hacia abajo. Deje que el caldo se reduzca un poco y dé la vuelta.
deja unos minutos más y listo.
Sirva con arroz blanco y ensalada.
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 2 muslos de pollo
- 4 muslos de alitas de pollo
- 1 cebolla grande picada
- 4 dientes de ajo grandes triturados
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de vinagre de manzana o arroz
- 1 cucharadita de tomillo, romero, perejil,
- 1 cucharadita bien rellena de pimentón picante
- 1 cucharadita de chimichurri
- 1 cucharadita bien llena de sal
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