Preparación

Esta receta me la enseñó un pescador de Fuseta.

Abre las ostras en el microondas o en el horno.
Retirar los sesos y reservar
También reserva la corteza
En un bol mezclar la mayonesa, el ajo finamente picado, el cilantro finamente picado, el zumo de medio limón y la sal al gusto.

Luego agregue los sesos de las ostras a la salsa y mezcle bien.

Regrese los sesos a las cáscaras envueltos en la salsa y hornee por 5 minutos para que se doren.

Ingredientes

  • 6 ostras grandes
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • cilantro
  • sal c.s.