Preparación

Cocine los garbanzos, al final de la cocción retire toda el agua y colóquela en un pyrex.
cortar la cebolla en tiritas, mezclar las aceitunas y sazonar con aceite y vinagre.
decorar con perejil picado.
cuece los huevos y córtalos en 4 trozos y decora el pyrex. acompañar con cualquier pescado a la plancha.

Ingredientes

  • 1 litro de garbanzos
  • 1/2 cebolla morada
  • 200 gramos de aceitunas negras
  • 4 huevos duros
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • perejil