Linzer Torte o Linzertorte (pastel de Linz)

Coloque la harina de almendras en una sartén a fuego medio y tueste, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Déjelo enfriar un poco. Transfiera a un procesador de alimentos con azúcar, canela, clavo, harina, levadura en polvo, ralladura de limón y una pizca de sal, y presione hasta que estén combinados. Agregue la mantequilla y procese hasta que la mezcla se asemeje a un pan rallado fino. Transfiera a un tazón grande. Agregue los huevos y, con las manos, junte gradualmente la masa. Dividir la masa en 2 piezas, una pieza tres veces más grande que la otra y refrigerar durante 1 hora.
Engrase un molde para rebanadas de 34 cm x 11 cm. Enrolle una pieza más grande de masa en un rectángulo lo suficientemente grande como para forrar la base y los lados del molde preparado, de unos 3 mm de grosor. Presione con cuidado la masa en el molde para cubrir la base y los lados, recortando el exceso. Unte la base con mermelada de fresa. Refrigerar.
Agregue los recortes al trozo de masa restante y extienda sobre un papel de hornear hasta que tenga 3 mm de grosor. Recorta para formar un rectángulo de 20 cm x 11 cm. Deslizar sobre una bandeja, refrigerar por 20 minutos, luego cortar en tiras de 20 x 1 cm de ancho. Coloque con cuidado las tiras sobre la mermelada en un patrón de celosía diagonal. Refrigere por 30 minutos.
Precalienta el horno a 180 ° C. Coloque la tarta en una bandeja para horno y hornee por 25 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego retire con cuidado. Espolvoree la tarta Linzer con azúcar glas y sirva.