Preparación

Mezclar todos los ingredientes y servir
Si prefiere la sopa más cremosa, mezcle un poco de cuajada seca con la cuajada fresca.

Ingredientes

  • 400g de cuajada fresca
  • 200g de pepino cortado en cubitos
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 pizca de menta seca
  • 1 pizca de sal