Preparación

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofreír la cebolla, el ajo y el laurel y dorar.

Agrega las rodajas de pescado, las patatas y suficiente agua para cubrir todo. Agrega una pizca de sal, tapa y cocina.

Después de que el pescado y las papas estén cocidos, agregue el cilantro y la pulpa de tomate, envuelva y cocine hasta que la salsa esté fina.

¡Sirve caliente y ten buen apetito!

Ingredientes

  • 3 filetes de cazón
  • 4 patatas
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 salsa de cilantro picado
  • 3 cucharadas de pulpa de tomate
  • Aceite de oliva
  • sal