Preparación

rehogar la cebolla y el ajo
añadir la carne y luego la menta, la albahaca, la salsa de tomate, las pasas y los condimentos
cocer 25 minutos
cocer el arroz en agua salada
escurrir y añadir a la carne
también el queso rallado
cocer 3 minutos

Ingredientes

  • - 350 gramos de arroz
  • - 1/2 kilo de carne picada de buey
  • - 10 hojas menta picadas
  • - 2 cebollas picadas
  • - 1 cucharada albahaca
  • - 2 dientes ajo machacados
  • - 1/2 litro salsa tomate
  • - 5 cl. aceite
  • - 60 gramos de pasas corinto
  • - 150 gramos de parmesano
  • - sal y pimienta
  • - orégano